产品名称: 肉桂醛(Cinnamaldehyde)
别名: 3-苯基-2-丙烯醛
产品类别: 醛类
产品含量: 98%
CAS编号: 104-55-2
质量标准: 企业标准
包装规格: 25KG
产品说明: 结构式:
分子量:C9H8O=132.16
理化性质:无色或浅黄色油状液体.露置空气中易氧化成肉桂酸.有
强烈的肉桂味,能随水蒸汽挥发.能与乙醇,乙醚,三氯甲烷等油类
溶剂相混容.微溶于水,甘油.溶于700份水. .mp:-
7.5℃.bp:246℃/101.325kPa.相对密度(20℃)1.047-1.051.折射
率(20℃):1.620-1.623. 工业级含量大于98%.
天然存在:在桂皮油(含80%左右),玫瑰油,广藿香油,风信子油中均
有存在.
制备方法:在碱性条件下由苯甲醛和乙醛缩合而成:
主要用途:溶剂,食品调味剂,化妆品的香料,广泛用于膏香型,辛香
型,东方型的牙膏,漱口水,洗涤剂香精中.保鲜剂,防腐剂,对黄曲
霉,黑曲霉,交链孢霉,白地霉,酵母菌等有强烈抑菌作用,也可配成
乳液浸果保鲜,或将乳液涂在包果纸或直接熏蒸进行保鲜。 作为
有机合成中间体,可用来制备防腐杀菌剂α-溴代肉桂醛,医药中间
体肉桂腈等.也是用来制备抗肿瘤药托瑞米芬的原料.
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